大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨房专业设计厂家推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店厨房专业设计厂家推荐的解答，让我们一起看看吧。
酒店厨房下水道设计？
餐饮厨房跨度大，排水管敷设距离长，运营一段时间后发现厨房排水不畅，需要经常清掏，大大增加了后勤维护的工作量。
合理布局排水设施很重要，灶台前的排水设施不要紧靠灶台，应离开灶台400-500mm左右。餐饮厨房装修排水可***用明沟或暗沟。明沟容易排水、方便冲洗、防堵塞，但处理不好排水沟里可能会有异味，散发在厨房内。
暗沟的设计能让厨房显得更为光洁，方便设备摆放，也不用担心排水沟有异味排出，但若管道堵塞疏通工作比较困难。
酒店厨房用什么抽油烟机好？
当然要用至少一匹马力（约合735W）电机之工业油烟机啦！是否马力足够只要看油烟被抽吸时是否直接上升即知。若象家用油烟机那样油烟呈曲线上升就说明马力不足！哈哈哈！
酒店厨房油烟大，家用油烟机吸力及覆盖面积不够，加上酒店厨房要用油烟过滤的环保排烟系统，所以家用油烟机不适用。酒店厨房油烟机通常由专业的厨房设备工程公司根据厨房设计定制，属于商用设备，没有常见的品牌型号。
酒店后厨，每天的烹饪需求量是特别高的，因此有一台好的抽油烟机，能够带来便捷，我的建议是可以买这种一体式的，这个π子的，油烟机吸力强悍，减少厨房的油烟状态，而且呀，它还有一个离心净化技术，清洁也容易，很适合这样的大型商用后厨使用
酒店厨房是个什么部门？
酒店厨房隶属于餐饮部。酒店一般有餐饮部、客房部、康乐部、营销部、管家部、财务部、***购部、人事部、工程部等几大部门，餐饮部又分为前厅楼面和后厨房两大部门。
厨房负责酒店所有菜品出品及出品质量和标准，原材料的质量检验及申购，新菜品的推出及配合前厅制作菜牌及食谱，配合***购部门定期巡行掌握原材料市场行情，标准菜品的成本核算配合相关部门对新菜品定价，对厨房水电煤气等各项费用的控制及安全保障等。
酒店厨房是个什么部门？
酒店厨房隶属于餐饮部。酒店一般有餐饮部、客房部、康乐部、营销部、管家部、财务部、***购部、人事部、工程部等几大部门，餐饮部又分为前厅楼面和后厨房两大部门。
厨房负责酒店所有菜品出品及出品质量和标准，原材料的质量检验及申购，新菜品的推出及配合前厅制作菜牌及食谱，配合***购部门定期巡行掌握原材料市场行情，标准菜品的成本核算配合相关部门对新菜品定价，对厨房水电煤气等各项费用的控制及安全保障等。
在酒店厨房工作是怎么样的。有几种工作。难吗？
1.行政总厨2.厨师长3.厨房各组组长4.头锅5.二锅6.砧板7.炉灶厨师8.传菜员、管事组9.打荷厨师、墩子厨师 难不难看你自己干的怎么样了。
哪一行都有难有易到此，以上就是小编对于酒店厨房专业设计厂家推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨房专业设计厂家推荐的5点解答对大家有用。
