
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于德国香肠主题酒店推荐菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍德国香肠主题酒店推荐菜的解答,让我们一起看看吧。
德国南部美食?
德国没有统一的“德国菜”,但是有许多地方特色的菜肴,从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。德国香肠有1500多种,其中仅水煮小香就有780多种,最受欢迎的要算是润口的肉肠,原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。
德国南方的巴登符腾堡州和拜仁州有黑森林和阿尔卑斯山脉,所以饮食上以各种红肉为主——蔬菜炖肉、烤猪肘和猪肉肠都是本帮菜馆子们的看家招牌。每逢秋天***季,山里的小鹿野猪天上的雁啊鸭啊也就被一道道的端上了桌。如果你好奇而英勇,可别忘了尝一尝香肠里的仰望星空,Leberkäse(直译的话是肝奶酪)。
这猪牛肉加上少量肝脏和油脂一起搅碎烤制的巴伐利亚特产香肠,配上酸黄瓜,其实也奇妙的好吃。
德国夹香肠的是一种怎样的面包,如何进行制作?
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材料
主料:燕麦片500克,小麦面粉500克,
辅料:酵母30克,橙皮20克,
调料:盐15克,蜂蜜75克,黄油75克
做法
1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。
2.将燕麦粉和面粉与黄油酵母液混合,加入适量温水和成稍硬的面团,放案板上揉至圆滑有弹性时,放到抹有黄油的盆内,盖上湿毛巾,放到温暖处发酵约2小时。
3.将发酵好的面团放案板上,揉成4个小面剂儿,放入涂过黄油的模子里,撒上擦碎的橙子皮,盖上一块湿布,再饧一会儿,待面剂儿发起时,放入烤箱烤约50分钟,取出晾凉,切成片,即可食用。准备热狗面包胚。
① 酱料可以自行搭配;
德国的香肠夹面包是怎样的一个面包呢?它叫das Wurstbrot一种很物美价廉的街边小吃。跟热狗形式差不多,面包里面加上一根烤香肠,上面可以加上番茄酱、蛋黄酱还有德国芥末
那它是怎么制作的,先准备用料
小面包 腌黄瓜 香肠 生菜 色拉酱
具体做法如下
步骤 1
将食材均匀夹在面包里,涂抹少许色拉酱即可
食材:洋葱 1只 番茄 2只 大蒜 2片 彩椒 2个 青豆 100g Bratwusst...
做法:1.大蒜、洋葱切丁彩椒切条香肠切片 2.两勺油,炒下洋葱和大蒜 3.三勺油,煎香肠的两面 4.把香肠盛出来 5.用煎香肠的油和原来的锅炒彩椒 6.这里用的是德国超...
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德国烤肠搭配蘸料?
烤肠蘸料的做法如下: 主料: 芝麻酱350g、 花生酱150g、韭菜花100g 、酱豆腐100g、虾油(虾酱)20g 辅料:耗油15g、 鸡精20g、花椒油20g、 香油20g香菜 、小葱、纯净水 步骤:
到此,以上就是小编对于德国香肠主题酒店推荐菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于德国香肠主题酒店推荐菜的3点解答对大家有用。