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云南古时出过的哪些国家?现在他们的后裔在哪里?
在历史上比较有名的当属大理国,当时疆域覆盖今天的云南、贵州、四川,以及缅甸、老挝、越南部分地区,国姓为段姓,后期现在主要还是集中在云贵川地区,全国大部分地区也有段姓后人,但具体是不是后裔这个无法考证。回答完毕!
你感觉广东美食怎么样?
去过n次广东,印象最深的不是广式美食,反倒是江西的瓦罐汤。专门去吃过广东早茶,味道真心一般。虫草花、霸王花煲的汤还可以,很有营养的样子。烧味、卤味的印象还可以。在香港吃过一次早茶,馅料丰足、滋味满满,吃过的最好吃的心满意足的广式早茶。
我也在广东呆过几年,感觉广东美食跟我们广西也差不多,广东烧鹅出名了吧,大家吃过了吗?反证我是吃过了,还特别爱吃,也爱吃广东烧鸭,你们感觉出来了吗,味道有点偏甜。
说起吃广东烧鹅皮脆脆的,很香,再蘸上秘制的酸梅汁,味道更爽!我们广西的烧鹅味道偏咸,也有酸梅汁,是咸香,跟广东的相比又是另一个版本,各有特色。
广东还有一个特别的美食就是早上爱喝早茶,早茶还特别讲究呢,老嫩大小,男女老少都喜欢,去喝早茶不单单是早茶就行了,还有点心呢,说好听点就是早餐,哈哈,我是这样认为的,不知说得对不对?
我还发现,广东菜特别讲究色香味俱全,还喜欢摆盘,好有食欲,让人看了口水都流,很想吃。好啦,不说了,再说我又想去广东了。
很高兴能回答这个问题,你觉得广东美食怎么样?首先介绍一下,广东简称粤,广东是一个非常注重饮食的省份,广东人非常注重吃,爱吃,也比较会吃,很多的美食都是味道好而且健康,爱吃粤菜的人也很多,广东美食有很多在全国都很有名,任何人随口都能叫出几个,来广东,广东美食一定是要吃的,下面简单说几种:
1.粤式肠粉是广东茶楼必备的小食,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效,尤其适合于营养不良的儿童青少年。
2.烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳。
3.干炒牛河,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。
炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。干炒牛河十分讲究火候和手法,是考验厨师炒菜技术的一大测试,也是食客的美食天堂。
还有鸡蛋仔、云吞面、老婆饼、艇仔粥等等数不胜数的美食。 在广东,这些都是一些非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。我本人也经常吃粤菜,非常好吃,所以我觉得广东的美食吃起来清淡,但是回味无穷!
因为我生在广东,我就谈谈我对广东的美食理解。
只要你敢吃,天上飞的地上跑的泥里钻的水里游的你都能在广东吃到。而且做法多种多样,口味更是迎合了不同喜好的食客。
这里就不得不提下广式早茶。
一壶好茶,两份烧卖,谈笑间度过快乐早晨。这不仅仅是一份早茶,更是一种生活态度,一种享受,一种促进感情了解彼此的文化传承。 精致美味的早点随着愉悦的心情开展新的一天,这般惬意夫复何求?
此外“汤”也是作为广东招牌之一。
一碗“汤”,不仅仅代表着父母对孩子的期望,更是孩子对亲人的思念。以前的我不喜欢喝汤,父母总是变着方法变着口味迎合我的喜好。当出到社会后,我渐渐喜欢喝汤,却再也没有家里的味道,或许少了一份叫做“亲情”的材料。一碗炖了几个小时的汤,溢出来的思念。不咸不淡,却融进了我的生命里,陪我度过四季秋冬。
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广东菜系又称为“粤菜”。是中国八大菜系之一。手法多种多样。包括:煎、炸、炒(分为生炒、熟炒、爆炒)、焗、焖、炖、煲、扣等手法。味道上更是有酸、甜、苦、辣、咸。口感有:鲜、嫩、滑、香、清、脆爽等。
比较常见知名的菜品:烧肉、白切鸡、油焖大虾、红烧乳鸽、虾蟹粥、芙蓉蛋、梅菜扣肉、清蒸石斑鱼等。
各个地方有各个地方的饮食文化,广东人讲究以清淡为主,这根它当地气候,地理等有关,作为南方及沿海气候干燥等,所以广东人们就偏清淡为。而四川讲究饮食以麻辣,这是因为四川作为盆地,四面环山,气候潮湿,所以四川人们以说辣,麻来起到驱寒的作用。各个地方的饮食都根当地的气候,地理环境有直接的关糸!
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