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没去过山东实在不知道山东有什么好吃的鲁菜，能介绍一下吗？
哈喽大家好。我是宇宙，来自山东省郯城，郯城历史悠久，留下了太多的美食。哈哈，下面给大家介绍几个。
1.
炒鸡，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，临沂，一天要吃多少只鸡啊，你算算。味道鲜美，肉质鲜嫩。赞不绝口。
2.
羊肉汤，汤汁奶白，味道独特，滋补佳品，大人小孩都爱喝。
3
烤牌，码头烤牌，山东省第三批非文化物质遗产，名气已经很大了。已经走出山东了。特点。香飘万里，酥脆好吃。
4.
烧牛肉，红烧牛肉，下酒神器，肉质醇香，天天客人络绎不绝。
5.
哈喽，大家好。
诸城的美食，都是民间家常菜，也就是日常菜。在诸城周边，流传着要想吃好饭，诸安二县。也就是说诸城人和邻县安丘人做饭都很好吃。
来诸城，我第一个推荐的是诸城烧烤。诸城的烧烤，不是我们传统意义认知的烤串，而是一种烧肉或是烤鸡背。
烤鸡背据说是用红糖熏烤而成，相比其他地方的烧肉，颜色要深，发红。口味也不错，吃起来也不腻。
鲁菜主要是指济南菜，后期融合了胶东菜，至于有人说博山菜和孔府菜代表鲁菜的，我并不认可。有空可以看看《***大掌柜》，里面很多细节叙述了鲁菜在北京的发展史。很多菜系是从鲁菜上发展起来的。鲁菜头牌就是葱烧海参和九转大肠了，比较有名的有爆炒腰花熘肝尖芙蓉蟹扒鱼翅芫爆肚丝八宝布袋鸡筒子鸡三不沾滑炒里脊丝爆三样浮油鸡片熘鱼片炒合菜奶汤蒲菜软炸虾仁糖醋鲤鱼糖醋里脊宫保鸡丁冻粉里脊丝奶汤鲫鱼全家福……
鲁菜传统是以烟台福山、淄博博山大菜为主，辅以各地特色慢慢形成，不断变化，不必讲什么太固定的菜品。至于济南菜孔家菜潍县凉菜等各有所爱，唯有烧海参因为“海参”的知名功效而基本作为头菜。
鲁菜一般比较重“味”，可能缘于山东大汉吃的多为了好下饭，或者反过来——因为吃的多才成“山东大汉”的称号。
我对白酒的认知不多，关于白酒的知识有哪些？
任何人对任何新事物的认知都是从一点一滴开始的，我也不例外。
对于中国白酒，我是从最开始的零认知甚至是排斥逐渐发展到今天对白酒的情有独钟，而且愿意和各位爱酒的人士一起交流分享。
中国白酒，外行人来看，没啥难度，没啥技术含量，甚至认为是一个落后的行业。但实际上是截然相反的。中国白酒是一门系统的、复杂的、科学的、并不断迭代发展的重要学科。一杯白酒的贡献可是不简单的。
那么，对于白酒爱好者来说，实际上我们没有必要去学习那么高深的知识。但对于白酒的基础知识来说，多了解一些，多掌握一些，对自己还是很大的帮助和好处的。
比如说：中国白酒的香型及特点，每种香型酿造的基本工艺，中国白酒的历史、文化与礼仪，各地饮酒的风俗习惯，以及如何品评一杯好酒，如何鉴别白酒的好坏等等都可以了解学习一下。
如不嫌弃，您可以关注我的头条号@芙蘭一醉，没事看看我的文章，如果有问题也可以私信给我，对于酒的问题，我一定知无不言言无不尽。
总之，让我们大家一起明白喝酒，喝明白酒，开心快乐每一天。
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谢邀，首先了解白酒的香型，可分清香，浓香，酱香，兼香，米香，药香，凤香等其它香型，其次了解发酵方法，固态发醇法，液态发酵法，再次，了解成品酒的执行标准，各种香型的酒都有自已相应的国家标准，酱香酒除外，执行的是企业标准，固液结合酒的执行标准，液态酒‘的执行标准。详细的知识可到网上查找。
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